給麻吉們做做參考嘿
快甩贅肉、清血健身，絕妙利器－海帶
啦！
黏黏綠綠、常常被加在湯裡當配料的海帶，
現在可是到處都能買得到、吃得到。
日本的研究發現，海藻類能幫助促進脂肪燃燒，
同時增加氨基酸、肉鹼，降低中性脂肪，
還能清血、排出壞的膽固醇，讓瘦身、排毒一次完
成。
當地媒體也不約而同大幅報導，海藻讓人瘦得快，
許多美眉嘗試2週腰圍就小了 2cm！
感恩、感恩！在台灣也有既便宜、又普及的海帶，
Vita這就要教妳更健康、美味的中式吃法，
排油、解毒最簡單的海帶新點子，這就上桌！
海帶...怎麼吃才最健康呢？
▲海藻類的碘含量很高！？
海藻雖然是很值得推薦的健康保健食材，其中的碘
也能抑防動脈硬化的危機。目前醫界並未針對碘的
攝取量做規定，但是吃太多對於甲狀腺亢進的人並
不好喔！
所以甲狀腺異常的人，還是要依醫囑適量攝取，才
是聰明之道！
▲海藻類的鈉含量也很高！？
海藻類食材所含的鈉的確比一般食物要高出許多，
而人體一天所需的鈉約為 3200mg。
因此扣除了在其他食物中會攝取到的鈉之外，一天
最好不要吃超過 30g 的海帶，另外，有腎臟問題的
人也要注意攝取量喔！
▲海藻性寒！？
所有的海藻類都被推薦為超強健康食材，但是因為
性寒，長期單獨食用對有脾胃虛寒的人不利，所
以，可以在烹調時多搭配蒜、薑、辣椒、八角、花
椒、胡椒、青椒、唐辛子、麻油、洋蔥等辛熱食
材，如此就可以中和寒性囉！
超強海藻家族5大成份
讓妳快速甩油 健康升級
營養多多，每1種都是讓妳美麗健康的小功臣！
■高纖...海藻酸鈉
海藻中黏黏滑滑的水溶性食物纖維，可以包覆多
餘的鹽及膽固醇，使其不易為人體吸收，有抑制血
壓及血糖上升等作用。而且，經過加熱或冷藏都不
易流失，所以煎煮炒炸樣樣OK喔！
■抗癌...岩藻黃質
是海帶芽、昆布等褐藻類特有的類胡蘿蔔素，具有
很強的抗氧化力，可以抑制肝癌、12指腸癌等癌
症！
■加速代謝...礦物質
因為在海底孕育成長，海藻類都富含各種鈣、鎂等
礦物質，其中又以海帶芽所含最多。尤其是，海藻
中極為豐富的硒和碘，能提高體內酵素的活性化，
對瘦身、排毒最有幫助！
■高鹼性...葉綠素
海藻含有豐富葉綠素，是絕佳的鹼性食物，能清
血，改善酸性易胖體質，葉綠素還可以促進戴奧
辛、輻射污染排出體外。
■抗老...硫多醣體
褐藻類才會有的多醣體，是水溶性食物纖維的一
種，特別是根部中所含的硫多醣體約是普通海藻的
10倍，能夠幫助免疫細胞活性化，誘導有害細胞凋
零。
■碘...清血
碘能有效降低膽固醇、預防動
脈硬化，還能活化細胞、提高
代謝，所以能加速燃脂排毒，對缺碘所引起的甲狀
腺機能異常也可有效治療。
■鋅...增代謝、調體質
鋅關係著體內300多種酵素的作用，與新陳代謝的
高低息息相關，同時它還能穩定維持胰島素分泌，
所以能同時促進醣類及脂肪代謝。鋅攝取不足，更
會出現肌膚變差、頭髮脫落的現象。
鉀有助於排出多餘的鹽分、消除水腫，還能安定血
壓，讓妳擺脫水腫妹的煩惱喔！
女性最容易缺少鐵質而造成貧血，低脂、低卡的海
藻類中含有豐富的鐵，可以讓妳追求窈窕的同時，
還能補血、活血，擁有好氣色。
■鈣...健骨、解壓
鈣能強化骨骼、安定神經，更能幫助舒緩減重時的
焦慮心情。
足夠的鈣能維持體溫，提高身體的代謝率，鈣質吸
收不足時，反而會抑制脂肪分解。
